www.BiereMaison.be - Toutes les informations dont vous avez besoin pour faire votre propre bière

Ce site est très régulièrement mis à jour. Des sections sont ajoutées de temps en temps. Si vous désirez recevoir un e-mail lorsque de nouvelles sections sont créées n'hésitez pas à vous inscrire via le section
"Enregistrement"

Les dossiers en préparation pour l'année à venir sont :
- Brassage à partir d'extrait de malt
- Récupération et culture des levures
- Test de levure "Lambic"
- Résumé sur les différents types de houblon
- Les paliers de température : rôle et importance
- Section problèmes / Solutions

25/08/09 - Presse

Voici un petit lien avec le résumé d'un article paru aujourd'hui dans le journal "La Meuse".
http://www.lameuse.be/regions/luxembourg/2009-08-25/athus-faites-biere-cuisine-722793.shtml

BRASSIGAUME 2008 (Le festival des petites brasseries):

Comme tous les ans le festival des petites brasseries BRASSIGAUME aura lieu le 3 eme weekend d'octobre à Marbehan.(18 et 19 octobre).
En plus de toutes les brasseries, tous les ans des ateliers ayant un rapport avec la bière sont présentés. Cette année j'aurai le plaisir de vous présenter un atelier "Bière Maison".
L'atelier consiste en une démonstration de brassage pendant les 2 jours.
Le samedi, nous ferons un brassin et le dimanche aussi. Ceux qui viendront nous dire bonjour le dimanche pourront voir le brassin du samedi fermenter.
Le but est de montrer aux visiteurs qu'il est possible de faire de la bière chez soi avec peu de matériel. Nous présenterons les différentes techniques utilisées pas les brasseurs amateurs (kit, extrait mal et tout grain). Espérons que nous allons faire des adeptes. ;)

Pour plus d'infos n'hésitez pas à aller sur http://www.brassigaume.be/

29/12/07 - Présentations des différents types de houblon

Une petite page de présentation du houblon et de ces caractéristiques vient d'être ajoutée ICI

28/12/07 - Fiches de brassage

Le membre "Ronnie du Lobos" vient de nous faire parvenir la dernière version de ses fiches de brassage. Un grand merci à lui et aux autres membres qui l'ont aidé pour la traduction en français
Vous trouverez les 2 versions (Junior et Pro) dans la section "Utilitaire" ou "Download".

25/10/07 - Nouvelle section dans le forum

Une nouvelle section a été créer dans le forum. Cette section pourra être utilisée par toutes les nouveaux membres qui désirent se presenter.

BRASSIGAUME 2007 (Le festival des petites brasseries):

BRASSIGAUME (Le festival des petites brasseries) aura lieu le 20 et 21 octobre à Marbehan.
Voici la liste des brasseries qui seront présentes durant ce weekend.

Brasserie Artisanale de Rulles (Rulles, Bel)
Brasserie Sainte-Hélène (Ethe, Bel)
Brasserie Millevertus (Toernich, Bel)
Brasserie du Cazeau (Templeuve, Bel)
Brasserie Augrenoise (Casteau, Bel)
Brasserie BGV (Dave, Bel)
Brasserie Dupont (Tourpes, Bel)
Brasserie de la Senne (Bruxelles, Bel)
Brasserie Mortals (Jamagne, Bel)
Brasserie Val Dieu (Aubel, Bel)
Brasserie caracole (Jamagne, bel)
Brasserie de l'Abbaye des Rocs (Montignies sur roc, bel)
Brasserie Fantome (Soy, Bel)
Brasserie Thiriez (Esquelbecq, Fra)
Brasserie Kerkom (Saint Trond, Bel)
BABB , birrificio artigianale (Manerbio, It)
Birrificio Lambrate (Lambrate, It)
Brasserie artisanale des Remparts (Dinan, Bretagne, Fra)
Brasserie du Pays Lorrain (Mont Saint Martin, Fra)
Tiger top Brewery (UK)

Je vous recommande vivement ce festival. C'est vraiment une très bonne occasion pour les brasseurs amateurs que nous sommes de pouvoir discuter avec des gens de métier.
Si vous compter vous y rendre, faites le moi savoir...

Pour plus d'information vous pouvez aller sur le site officiel:

http://www.BrassiGaume.be

22/08/07 - Correction de bugs

Deux corrections de bug on été faites cette semaine, une pour éviter les inscriptions "fantômes" faite par des scripts de hackers et l'autre pour éviter l'ajout de recettes (qui n'en sont pas) également ajoutées par des scripts de hackers
Espérons que cela suffira.

Weekend de la bière à Bruxelles:

Le membre "lapin féroce" nous rappel que le 9eme weekend de la bière à Bruxelles aura lieu du 31 août au 2 septembre sur la grand place de Bruxelles.
Pour plus d'informations cliquez ci-dessous:

Weekend de la bière à Bruxelles

Si d'autres membres ont l'intention d'aller à ce weekend de la bière, il serait peut-être intéressant d'essayer de se rencontrer...

02/07/07 - Mariage:

Voilà, c'est fait, votre serviteur s'est marié ce samedi 30 Juin. Une superbe fête où tout le monde c'est défoulé sur la piste jusqu'à 4H00 du matin! Tous les invités sont repartis avec un petit pack composé de 2 bières blanches de 4.5% et 2 bières ambrées de 7.2%. Il ne me reste plus qu'à leur souhaiter une bonne dégustation.

Demain, départ pour Venise et retour vendredi...

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