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[Index du Forum] [Rubrique Forum sur la fabrication de la bière] [Sujet Ma toute première bière !] [4 réponse(s) :: Page 1 sur 1]
| Auteur
| Réponse
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loup
Nouveau
Nombre de posts: 1
Inscrit(e) le: 9 juin 2010 |
| Posté le: Mercredi 9 juin 2010 à 00:48 par loup |
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Bonjour à tous,
J'ai l'impression que tous les spécialistes de la bières sont ici alors je me permets de vous solliciter !
Je m'y prends un peu à l'arrache parce que dans 10 jours, j'ai des potes qui vienne dans ma région pour brasser ensemble notre première bière que nous boirons plus tard.
Pour une première bière, de quels ingrédients ais-je besoin ? Est-ce obligatoire de prendre un kit ? Moi je trouverais ça vraiment plus sympa d'acheter mes ingrédients à droite à gauche (ça fait plus artisanale !). Mais est-ce possible ?
Même question pour le matériel. Est ce que je peux trouver seau (avec robinet), barboteur...etc dans le commerce ? Où ?
Je suis désolé pour ces questions d'amateurs....
Merci d'avance à vous !
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Andross
Nouveau
Nombre de posts: 16
Inscrit(e) le: 29 mars 2010 |
| Posté le: Mercredi 9 juin 2010 à 14:29 par Andross |
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Beaucoup de questions...
d'abord, où habites tu? peut-être que d'autres personnes dans le forum habitent près de chez toi et peuvent t'aider pour chercher des bonnes adresses.
Ensuite, je dirai que c'est une question d'économie/faisabilité.
Tu as peu d'argent/tu veux pas trop te casser la tête? Achetes le matos pour utiliser des kits houblonnés.
tu as de l'argent/ tu es pret pour réaliser des taches plus longues et complexe? achète de koi faire la bière tout grains, donc de A à Z.
entre les deux il y a la fabrication à partir d'extrait de malt et de houblons.
Tu peux si tu veux acheter du materiel que tu bidouille un peu pour crée ta mini-brasserie mais c'est plus simple de te fournir du matériel manufacturer pour la bière.
Voila les questions que tu peux te poser.
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Balika
Visiteur
Nombre de posts: 47
Inscrit(e) le: 26 février 2010 |
| Posté le: Jeudi 10 juin 2010 à 00:20 par Balika |
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Le kit sirop est une recette de bière toute prête, c'est aussi simple que faire de la soupe déshydratée en fait : tu mets de l'eau chaude, du sucre et c'est fini. Tu t'en sors pour 40 € de matos environ, 12 € d'ingrédients pour 20 litres et 2 heures de boulot.
Le brassage tout grain, à base de malt, houblons et additifs que tu choisi, c'est 300 € d'investissement minimum, quelques euros d'ingrédients et 6 heures de travail environ.
Enfin, c'est mon expérience. A toi de choisir. Avec un kit sirop c'est un bon début : même si c'est simple, il faut être un minimum attentif. Tu apprends déjà les principes de base (hygiène, températures, calculs de densité, fermentation, embouteillage, etc).
Pour le matos, il est préférable d'acheter du matériel pour la bière, mais tu peux faire de la récupération/bricolage et obtenir de bons résultats !
Bon courage ! 
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Ronan
Visiteur
Nombre de posts: 29
Inscrit(e) le: 17 janvier 2010 |
| Posté le: Dimanche 13 juin 2010 à 21:35 par Ronan |
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100% d'accord avec Balika : matériel et kit à brasser te donneront un bon résultat en limitant les frais. Peut-être auras-tu envie de renouveler l'expérience, et pourquoi pas de brasser tout grain dans quelques mois ? Mais pour commencer, le kit à brasser est une bonne option.
Chez certains marchands de bière au détail (genre Palais de la Bière), tu peux aussi acheter des kits à brasser avec le matériel pour débutant. Sinon, le site de Brouwland en Belgique livre assez rapidement (généralement moins d'une semaine pour la France - j'habite à Clermont-Ferrand).
Ciao,
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Pikpik
Nouveau
Nombre de posts: 16
Inscrit(e) le: 30 mai 2010 |
| Posté le: Lundi 5 juillet 2010 à 11:39 par Pikpik |
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salut a tous! tout d'abord le site brouwland est à vivement conseillé pour réaliser son premier brassage tout grain car l'on peut faire d'énorme économie,à condition que l'on est déja des cuves en inox pour le brassage et pour la phase d'ébulition, ainsi, les dépenses sont déja plus allégées. pour mon compte, je m'an suis tiré pour 80 euros de matos, pour faire 60 litres de Bières, sachant que l'on divise par deux car un ami m'aide et que l'on avait déja une cuve de fermentation avec barboteur, je pense que tu devrait en avoir pour 95 euros si jamais tu veu faire 60 litres de Bières, tout dépend de la quantité que tu veu. question des kits je n'y connait rien désolé^^ j'ai été comme toi j'ai préférer commencé par du brasage tout grain, l'idée de faire tout soit même et tellement mieu ^^ allez bon courage à plus!!
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La bière ne rend pas soul, c'est nous qui sommes soul d'elle.
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